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哪种牛适合农村养殖?肉牛的品种都是有哪些?

时间:2019-10-26    点击量:

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  展开全部现在我们山东农绿源牛羊驴养殖场销售的肉牛品种主要有:鲁西黄牛,夏洛莱牛,西门塔尔牛,利木赞牛,三元杂交牛等品种。山东农绿源牛羊驴养殖场随时欢迎广大养殖户前来引种考察。

  西门塔尔原产地瑞士。德国、法国也有分布,现在我国也有不少纯种。该牛是乳肉兼用牛种。

  外貌特征:外貌为红白花或黄白花,体型大、肌肉发育好,整个体型为长方型,颈长而充实,垂肉发达,乳房中等。

  生产性能:产奶量纯种可达4,070公斤。育犊好出生犊公牛45公斤、母牛40公斤,成年牛1000-1200公斤,母牛670-700公斤。该牛肉质好、瘦肉多,屠宰率55-60%,肥牛达65%,净肉率55%。

  改良情况:改良一代初生犊牛平均体重32公斤,较当地犊牛提高45%,公犊达42公斤,6月龄重150公斤,12月龄达300公斤,育肥日增重919克,净肉率44.7%。

  夏洛莱为世界各国重视的大型肉牛品种,产于法国,原为役用牛,后经培育而成。

  外貌特征:外貌颜色是白色或乳白色,有的为奶油白色,头稍大,嘴宽方,有角,体形为长方型。

  生产性能:初生重公犊45公斤,母犊42公斤,成年公牛1200公斤,母牛800公斤左右。屠宰率60-70%,净肉率54%。由于体型大,骨骼粗,难产率高,平均达13%左右。所以配种时间应在2岁以后进行。

  改良情况:以其为父本改良当地牛,可提高体尺、体重,使改良牛初生体大、增重快、瘦肉率高,经测定夏杂初生牛犊体高达63.8厘米,较本地牛提高17.1%,体长54.3厘米,提高2.8%,体重25.8公斤,提高40.3%。

  外貌特征:外貌毛色由黄到深红、深浅不一,腕关节下、腹部、鼻部毛色浅。头大额宽、嘴小、有角但较短。全身肌肉发达,胸宽厚,肌肉突出。

  生产性能:体形较夏洛莱小,但有早熟性,初生公犊36公斤,母犊35公斤,平均12月龄450公斤。该牛产肉率高,从3个月—3岁都能生产商品肉。其肉质较好,具有良好的纹理结构,骨骼细致,脂肪少,屠宰率63—71%。

  改良情况:利木赞改良黑龙江黄牛杂交一代,表现为全身多肉,四肢粗短,初生重,体尺显著提高,利杂一代初生犊平均重33.7公斤,较当地初生犊牛平均提高17公斤,体高平均109公分,提高5公分,其育肥屠宰率56.7%,净肉率47.3%.

  安格斯牛原产于英国,有纯红、纯黑两种色泽,该牛为无角牛,适于放牧饲养,易育肥、腿短、颈短、腰臀部丰满,具有良好的肉用价值。

  公牛体重900公斤,母牛600公斤,犊牛初生平均32公斤,屠宰率约60—65%。

  原产于比利时国,被毛有白、兰斑点或黑色斑点,是大型肉用品种牛。该牛成年公牛体重1200公斤,母牛体重800公斤。

  比利时牛体躯强健、肌肉发达,该牛牛肉细嫩,含蛋白高、脂肪低,适于早期育肥。

  搞好肉用繁殖母牛饲养管理的目的,就是让其受胎率高、犊牛成活多,产犊后正常发情早,保证百牛百犊和犊牛健壮。



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