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安格斯牛养殖技术SOP

时间:2019-09-01    点击量:

  安格斯牛养殖技术SOP_畜牧兽医_农林牧渔_专业资料。安格斯牛养殖技术 一、 形态特征 无角、体格低矮、体质结实、头小而方,颈中等长,背线平直,体躯宽深, 呈圆筒状,四肢短而直,皮肤松软富有弹性,背毛具有光泽,黑安格斯牛的 背毛为黑色,但大部分的牛到了春

  安格斯牛养殖技术 一、 形态特征 无角、体格低矮、体质结实、头小而方,颈中等长,背线平直,体躯宽深, 呈圆筒状,四肢短而直,皮肤松软富有弹性,背毛具有光泽,黑安格斯牛的 背毛为黑色,但大部分的牛到了春季毛色就会变成红棕色,到了秋季又会变 成黑色。个别安格斯牛毛色常年为黑色。 二、 生产性能 安格斯牛具有良好的肉用性能,被认为是世界上品质最优秀的肉牛之一。安 格斯牛哺乳期日增重 900-1000 克,18 月龄育肥牛日增重 700-900 克,胴体 品质高,出肉多,屠宰率一般为 60%-65%,净肉率为 53.8%。肌纤维细,肉 质良好,脂肪分布均匀,大理石状花纹明显。 三、 繁殖性能 成年公牛平均体高为 135.8cm,平均体重为 800kg 左右。成年母牛平均体高 为 116.5cm ,平均体重为 550kg 左右。犊牛出生重平均为 18kg 左右。安格 斯牛早熟易肥,约在 12 月龄性成熟,18-20 月龄可初次配种,发情周期平均 为 22 天,发情持续期为 2-3 天,妊娠期平均为 285 天,母牛连产性好,极少 难产,繁殖率高达 95%。种母牛利用时间长,17-18 岁时尚可产犊。 四、 生长环境 安格斯牛性情温顺,耐粗饲,适应性强,耐干旱,适合我国南方大部分地区 和北方的华北、西北地区饲养。 1 / 12 五、 安格斯牛养殖流程图 犊牛繁殖 育成牛饲养 种牛选择 过渡期饲养 种母牛饲养 授精 妊娠期管理 8-9个月 分娩 犊牛饲养 6个月 育成牛饲养 18月龄 后备种牛饲养 18月龄 6个月 育肥牛饲养 催肥3-6个月 公牛体重700kg 母牛体重450kg 出售 2 / 12 六、 安格斯牛生长周期图 后备种牛 出售 出售 犊牛 育成牛 育肥牛 0 个月 6 个月 12 个月 18 个月 21 个月 24 个月 3 / 12 七、 养牛前的准备 步骤 工作内容 养牛场一般选在地势平坦,干燥,排水方便,背风向 1.选址 阳,光照充足,水电充足,草料丰富,交通方便的地 方。 在温度较高的南方地区,牛舍一般设计为半封闭型, 2.建造牛场 方便通风降温。一个牛舍饲养两排牛,中间留一条两 米宽的通道。 3.运动场 每个运动场的大小为牛舍面积的 1/2。 运动场要有饮水 池。 在牛舍和运动场周围种植绿色植物,改善环境质量, 美化牛场。 南方常用粗饲料有:稻草、米糠等,北方可以用青贮 5.饲料准备 玉米、小麦秸秆等代替稻草作为粗饲料。如果养牛场 周围有空余的地块,可以种植黑麦草喂牛。 4.绿化 八、 种牛的选择 为防止近亲杂交降低品质,一般不引进种公牛,而是从种公牛站购买冻精, 对种母牛进行人工受精。 种母牛一般选择符合品种特征, 体格健壮, 母性好, 乳房发育匀称,后躯发达,无遗传性疾病的母牛。 九、 过渡期的饲养管理 为使刚引进的种牛更好地适应环境,需要对种牛进行一段时间的过度期的饲 养。种牛经过长途运输可能脱水,需要补充一些盐和微量元素。预混料里含 有这些物质,在配置精料时,把预混料的量适当提高一些就可达到要求。保 持饮水池的水新鲜、清洁、充足。饮食上坚持少喂的原则,每天饲喂正常量 的一半,连续喂两天,以后逐步增加次数和食量。经过 7 天的过渡期饲养, 种母牛就可以进入日常饲养管理了。 4 / 12 十、 种母牛的日常饲养管理 种母牛在配种前应具有中上等膘情,过瘦过肥都影响繁殖。这一时期的 饲养非常重要,需要增加饲喂量,以便提高营养,促进母牛发情。 粗饲料以稻草为主,粗饲料的饲喂量为每天每头牛 15kg,精饲料的饲喂 量为每天每头牛 3kg。每天饲喂 2 次,上午、下午各一次。春夏季节,青绿 饲料比较丰富时,可以适当饲喂青绿饲料给空怀期的母牛,一般每天每头牛 的饲喂量不超过 5kg。 种母牛精饲料配方 营养成分 玉米 麸皮 棉粕 食盐 苏打面 预混料 含量 56% 20% 20% 1% 1% 2% 十一、 繁殖 步骤 1.发情鉴定 工作内容 发情母牛会接受其他牛爬跨,精神不安,不停走动,食 欲减退,发情母牛排尿排粪次数增多。 1.从液态氮种取出装有精液的细管, 把细管放入 38-40 摄 氏度的温水中浸泡 15 秒来对细管里的精液进行解冻。 在 细管的一端剪出一个口,把细管装入受精器中,最后套 上受精器外套。 2.人工授精 2. 在进行人工授精时,授精人员需戴上受精手套,受精 时找专人将母牛尾巴拉到一侧,用浓度为 1/1000 的高锰 酸钾水溶液擦洗母牛外阴,接下来可以受精。受精员左 手合拢呈圆锥状,从肛门缓慢的插入直肠内,握住宫颈, 右手持受精器由阴门插入, 注入精液。 受精量一般为 0.25 5 / 12 毫升,注入精液后将受精器拉出。 3. 受完精后,捏住母牛的阴蒂,向上提一下,可以防止 精液流出。 4. 输精时间应在母牛发情后 9-24 小时内, 上午发现母牛 发情,下午受精,次日上午再受一次。 配种前发情周期正常的母牛,配种后 3-4 周如果不再发 情,而且伴随有食欲增加,性情变温顺等表现时基本可 3.妊娠检查 以判断为妊娠了。也可以在母牛妊娠 3 个月时,用手触 摸母牛子宫,如果发现像拳头一样大小就证明进入妊娠 期了。 十二、妊娠期管理: 妊娠前期管理:即妊娠的前 6 个月。因胎儿发育较慢,需要的营养物质 少,一般饲喂即可满足需要。粗饲料主要以稻草为主,每天每头牛 18kg,精 饲料每天每头牛 3kg,每天喂 2 次,上、下午各一次。 妊娠前 6 个月母牛精饲料参考配方 营养成分 玉米 麸皮 棉粕 食盐 苏打面 预混料 含量 60% 20% 16% 1% 1% 2% 妊娠后期管理:即妊娠的最后 2-3 个月,胎儿生长发育很快,出生重的 80%-90%在此期间形成。日粮搭配为,精料每天每头牛 3.5kg,稻草每天每头 牛 20kg,分两次饲喂。精料配方可根据妊娠前期饲喂配方进行。需要注意的 是,母牛运动时要避免惊吓,猛跑,以防流产。 6 / 12 十三、分娩 妊娠母牛在临产前一周,阴唇肿胀,奶头变大,如发现频频排粪排尿,阴门 有液体流出等现象时, 就要准备接产了。 一般情况下, 母牛可自然的将胎儿产出。 十四、犊牛的饲养管理 犊牛一般是指 0-6 月龄的小牛。10-15 天后小犊牛会慢慢跟母牛一起采食粗 饲料和精饲料,这个过程不需要人工干预,小犊牛会根据自己的需要采食。 项目 吃牛初乳 工作内容 母牛生下小牛后头七天所产的乳称为初乳。 初乳中含有丰 富的蛋白质、矿物质、维生素等多种物质,能提高犊牛体质, 增强犊牛免疫力。 治疗腹泻 由于犊牛刚出生不久,免疫力低,抗病能力较差,最容易 发生腹泻, 当发现犊牛腹泻后要及时给犊牛打一针盐酸洛美沙 星注射液,具体用量参考产品说明书。 盐酸洛美沙星注射液主要成分为盐酸洛美沙星,属于广谱 抗菌剂,对于细菌引起的腹泻有较好的治疗作用。 适度运动 犊牛适当运动,可以增强体重,增强抗病力。犊牛出生半 月后就可以到阳光充足的运动场自由活动。 提高母牛泌乳 量 安格斯牛的哺乳期一般为 3-4 个月, 此期间要尽量提高母 牛的泌乳性, 饲喂优质青饲料和适当精料,以满足母牛对各种 营养物质的需要。精料每天每头牛 3kg,粗饲料每天每头牛 22kg,分 2 次饲喂。粗饲料主要以稻草为主,精饲料的参考配 方见下表 1“哺乳期母牛精饲料配方” 。 适时断奶 犊牛在 3-4 月龄时,应根据生长发育情况适时断奶。断奶 后的犊牛可放入小圈内群饲,每群 10-15 头。为保证饲料满足 犊牛所需,要求犊牛日粮的精粗饲料配比保持在 1:1 左右,可 按照每 100kg 体重每天喂给 1kg 粗饲料和 1kg 精料, 分 2 次进 行。粗饲料以稻草为主,精饲料的参考配方见下表 2“犊牛精 饲料配方”。 7 / 12 另外还需为断奶犊牛每天每头饲喂 200g 豆浆,这样可以 让犊牛顺利渡过断奶阶段, 同时也可以增强犊牛的体质和抗病 能力。 表 1:哺乳期母牛精饲料配方 营养成分 玉米 麸皮 豆粕 食盐 苏打面 预混料 含量 60% 20% 16% 1% 1% 2% 表 2:犊牛精饲料配方” 营养成分 玉米 麸皮 棉粕 豆粕 食盐 苏打面 矿物质 含量 50% 15% 16% 15% 1% 1% 2% 十五、育成牛的饲养管理 育成牛是指 6-18 月龄的牛。 6-8 月龄的饲养管理:6-8 月龄是育成牛生长发育最快的时期,为了兼顾育成 牛生长发育的营养需要和促进消化器官进一步发育完善, 此时粗饲料应选择优质 干草,同时必须适当补充精饲料。一般来说,日粮中干物质的 75%应来自于粗饲 料, 25%来源于精饲料, 可按每 100kg 体重每天喂给 3kg 粗饲料和 0.75kg 精饲料, 8 / 12 分 2 次进行。粗饲料可饲喂优质稻草,精料的参考配方为: 6-8 月龄育成牛精饲料配方 营养成分 玉米 麸皮 豆粕 食盐 苏打面 预混料 含量 65% 15% 16% 1% 1% 2% 8 月龄以后的饲养管理:每 100kg 体重每天饲喂 2.5kg 粗饲料和 1.5kg 精料, 分 2 次饲喂。粗饲料应选择优质稻草,精料可以参考配方为: 8-18 月龄育成牛精饲料配方 营养成分 玉米 麸皮 棉粕 食盐 苏打面 预混料 含量 70% 15% 11% 1% 1% 2% 十六、育肥牛的饲养管理 安格斯牛的育肥方法主要采用架子牛的育肥方法,犊牛断奶后在较近营养水 平下, 饲养到 12-18 月龄, 再给予较高水平的日粮。 育肥期的粗饲料主要为稻草、 酒糟。精饲料参考配方为: 18-24 月龄育肥牛精饲料配方 营养成分 玉米 麸皮 棉粕 9 / 12 含量 61.5% 10% 15% 豆粕 食盐 骨粉 苏打面 预混料 10% 1% 0.5% 1% 1% 另外每天每头牛再添加维生素 A2 万单位。粗饲料的饲喂量为每天每头牛 10kg,其中稻草每天每头牛 8kg,酒糟每天每头牛 2kg。精饲料的饲喂量为每天 每头牛 2.5kg,每天分 3 次饲喂,催肥 3-6 个月。待公牛体重达到 700kg 左右, 母牛体重达到 450kg 左右,肥度良好时出栏。 十七、后备种牛的饲养管理 在犊牛满 6 月龄时,挑选出一批优秀的安格斯牛作为后备种牛。后备种公牛 一般从 6 月龄开始饲养,到 18 月龄时出售给没有人工授精条件的小型养殖场或 个人养殖户。后备种母牛一般从 6 月龄饲养到 18 月龄可以保留在原厂来扩大养 殖规模,也可以对外出售,饲养管理可按育成牛进行。 饲喂种公牛有特殊要求,首先要满足安格斯牛的营养需要,玉米、麦麸、豆 粕、预混料、氢磷酸钙等在配比上要兼顾日粮平衡的原则。第二、在饲喂青草的 时候, 量不要过多, 以免形成草腹;第三、不要喂青贮、酒糟、 棉粕、菜籽粕等, 这些东西会影响公牛的性欲。 6-8 月龄的饲养管理:粗饲料选用优质稻草,每天每头牛饲喂 3kg 左右。精 饲料每天每头牛饲喂 1kg 左右,分 2 次饲喂。 6-8 月龄种公牛精饲料参考配方 营养成分 玉米 麸皮 豆粕 食盐 苏打面 预混料 10 / 12 含量 60% 20% 16% 1% 1% 2% 8-18 月龄的饲养管理:粗饲料以优质稻草为主,每天每头牛 5kg;精饲料每 天每头牛饲喂 2.5kg。每天分 2 次饲喂。 8-18 月龄种公牛精饲料参考配方 营养成分 玉米 麸皮 豆粕 食盐 苏打面 预混料 含量 65% 15% 16% 1% 1% 2% 十八、日常管理 项目 工作内容 保持牛舍和运动场的清洁,一般每天清理两次。牛舍和运动 1.卫生 场的清洁工作交替进行,牛群到牛舍吃饲料时要趁机清理运动 场,牛群吃完饲料到运动场休息时要趁机清扫牛舍。运动场的水 池每天清理 1 次,每天换水,保证牛群饮用干净的水。 牛场大门要设消毒池,车辆经过消毒后才能进牛场。消毒室 内设有紫外线灯,对进入牛舍的人员要先消毒。另外,对牛舍和 运动场定期进行消毒,消毒前在牛场入口处设置提示牌,提示相 关人员到指定处领取消毒药物。 2.消毒 一般使用聚维酮碘溶液和复方戊二醛复合消毒液, 两种药液 交替使用,聚维酮碘溶液按 1:300 的比例加水稀释,复方戊二醛 复合消毒液按 1:500 的比例加水稀释,将配好的消毒液在整个牛 场直接喷洒,不能有遗漏的地方,比如人行通道、牛舍的地面和 墙面、运动场等,每周消毒一次。 清扫牛体可以清除牛体表面污物,改善牛体皮肤血液循环, 3.清扫牛体 负责清扫的人员最好是经常饲喂牛的人,这样牛才会乖乖享受, 陌生人牛就会抵触。 11 / 12 安格斯牛体质好,抵抗力强,一般不容易得病,相对来说比 较常见的是炎症疾病,比如创伤性网胃炎、胃肠炎。创伤性网胃 炎是牛在吃饲料时吞下尖锐异物,比如铁丝头、铁钉等刺伤网胃 4.疾病防治 而引起的。胃肠炎是牛采食腐败、发霉、变质、带泥沙的饲料伤 害胃肠粘膜所致。 治疗这些炎症常用的药物有“注射用硫酸链霉素” (兽用) , 是一种氨基糖苷类抗生素, 主要成分为硫酸链霉素用来治疗炎症 疾病。 5.称重 每 2 个月为牛称一次体重, 如果牛的体重低于标准就要适量增加 饲喂量,如果牛的体重高于标准时就要适量减少饲喂量。 值班人员应每天检查一次牛场,对牛的饮食、健康状况做详 细记录,如发现问题应及时处理。 6.巡视记录 12 / 12



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